-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Cùng vào bếp làm lẩu cá bớp măng chua thơm ngon, bổ dưỡng
Cá bớp không chỉ là món ăn ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng lớn protein, DHA. Khi kết hợp với măng chua sẽ tạo nên món lẩu cá bớp hấp dẫn để bạn nhâm nhi với bạn bè, người thân trong những dịp gặp gỡ, tụ họp.
Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp măng chua
Để làm món lẩu cá bớp măng chua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết dưới đây:
-
Cá bớp: 1kg
-
Xương heo: 700g
-
Măng chua: 500g
-
Ớt + cà chua
-
Hành lá + ngò
-
Rau cần: 600g
-
Cải cúc: 600g
-
Rau muống
-
Gia vị: Sa tế, hạt nêm, bột canh
Hướng dẫn cách nấu lẩu cá bớp măng chua thơm ngon, nóng hổi
Để thành công với món lẩu cá bớp măng chua bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:
- Bước 1: Cá bớp sơ chế sạch sẽ, rửa sạch rồi xát qua với muối trắng để khử mùi tanh. Cắt cá thành từng khúc, ướp gia vị (mắm, muối, bột canh) trong thời gian khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
Cá bớp sơ chế sạch sẽ
- Bước 2: Xương heo rửa sạch, cho vào nồi đun sôi cùng nước sạch khoảng 2 đến 3 phút để bớt mùi hôi. Rửa sạch xương lại một lần nữa rồi cho vào nồi, đổ đầy nước để ninh xương làm nước dùng lẩu. Trong quá trình ninh xương nên chú ý vớt bọt để nước lẩu được trong và thơm ngon hơn.
Xương heo rửa sạch, cho vào nồi đun sôi
- Bước 3: Măng chua sơ chế sạch sẽ, rửa sạch và để ráo nước. Các loại rau ăn kèm như: rau cần, cải cúc, rau muống nhặt sạch, có thể ngâm với nước muối loãng để đảm bảo an toàn. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.
Nhặt sạch rau ăn lẩu
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 đến 3 muỗng dầu ăn vào đun nóng, cho cà chua vào xào chín. Tiếp đến cho nước hầm xương vào nồi để ninh, cho thêm sa tế, măng chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Lẩu cá bớp măng chua thơm ngon, hấp dẫn
- Bước 5: Khi nào ăn thì bắt đầu dọn các loại rau củ, bún ăn kèm. Nước sôi là có thể nhúng rau, cá vào là đã có món lẩu cá bớp măng chua thơm ngon, nóng hổi.
Món lẩu cá bớp với hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp trong các buổi tụ tập bạn bè, sum họp gia đình. Chúc bạn sẽ thành công món ăn hấp dẫn này!
Xem thêm:
- Chia sẻ cách nấu lẩu thái chay chinh phục được cả những người khó tính
- Hướng dẫn cách nấu lẩu thái ngon đúng chuẩn đầu bếp ngay tại nhà
- Cách muối dưa hành bằng nước mắm giòn, ngon theo công thức mới
- Bí quyết làm thịt ba rọi nướng chao cùng nước sốt đậm đà
- Bí quyết muối dưa hành tím không đóng váng, giòn ngon
- Giáng sinh ăn gì? Gợi ý top những món ăn không thể thiếu trong đêm Noel
- Tổng hợp những món ngon ngày Tết dễ làm và ngon miệng tại nhà
- Hướng dẫn cách làm dưa hành muối kiểu Bắc chuẩn vị và không bị hăng
- Gợi ý 7+ những món ngon đãi khách ngày Tết hấp dẫn và dễ làm
- Món ngon ngày tết không ngán siêu hảo hạng
- Điểm tên những món ngon ngày Tết miền Trung đặc sắc và hấp dẫn
- Món ngon ngày Tết miền Tây sẽ có những gì?
- Top 7+ món ngon ngày Tết miền Nam gây thương nhớ
- Top 7+ món ngon ngày Tết miền Bắc đậm đà hương vị truyền thống
- Ăn dưa hành có tốt không? Ai nên tránh xa dưa hành muối?
- Bỏ túi cách làm thịt bò nhúng mẻ ngon tại nhà
- 20/11 ăn gì - Top những món ngon tri ân thầy cô đơn giản, dễ làm
- Top những đặc sản Thanh Hóa khách du lịch nhất định phải thử
- Món ăn 20/10 đơn giản, dinh dưỡng giúp các anh chồng lấy lòng vợ
- Bí quyết nấu lòng xào dưa đậm vị, dai giòn “ngon quên lối về”
- Cách làm bánh trung thu chay đơn giản từ siêu đầu bếp nổi tiếng
- Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu chi tiết từ A - Z
- Bí quyết làm bánh trung thu ngon cho nàng dâu đảm
- Quốc Khánh 2/9 ăn gì? Top 5 món ngon nhất định phải thử
- Mâm cơm cúng rằm tháng 7 đơn giản vạn người mê
- Gợi ý mâm cơm chay rằm tháng 7 hấp dẫn lấy lòng mẹ chồng khó tính
- Bí kíp nấu chè đậu đỏ thất tịch thơm ngon, giới độc thân săn lùng
- TOP 7 món canh giải nhiệt mùa hè đánh tan oi bức
- Gợi ý mâm cơm ngày hè Miền Bắc đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng
- Đã mắt với 9 mâm cơm ngày hè giúp mẹ trổ tài, con si mê
- Chân gà xào sa tế cay thơm, đậm đà
- Tôm càng xanh rang me chua ngọt thơm ngon
- Cách chế biến món gỏi ốc móng tay siêu ngon, đậm vị
- Thịt kho cháy cạnh thơm ngon, đậm đà, dễ làm
- Cách kho cá linh chuẩn vị miền Tây bạn nên thử
- 3 bước đơn giản có ngay món cá lóc kho nghệ tươi chuẩn vị
- Chế biến bún mắm nêm hấp dẫn, kích thích đúng chuẩn Đà Nẵng
- Bí quyết cho món ngan xào sả ớt và ngan xào lăn ngon đậm vị
- Mực xào dứa và 2 cách chế biến thơm ngon chuẩn vị
- 3 cách xào cải thảo nhanh chóng, ngon lạ miệng
- 3 bước để có món cá chép kho riềng thơm ngon chuẩn vị
- Cách nấu canh rong biển ngon và bổ dưỡng
- Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt me “ngon quên lối về”
- Cùng làm sườn xào chua ngọt cho cuối tuần sum vầy
- Mách nhỏ cách làm canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát bổ dưỡng
- Mách bạn cách làm bắp cải cuộn thịt thanh mát ngày hè
- Hướng dẫn cách làm khoai tây nghiền
- Nấu chè đậu đỏ béo ngậy ngày Thất Lịch
- Một số món ăn buổi sáng dễ làm bổ dưỡng