Kiến thức thực phẩm

Hạnh nhân là một trong các loại hạt có độ phổ biến nhất trên thế giới. Trong hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin, các khoáng chất,...

Sữa dừa là một loại đồ uống bổ sung, cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất, thường được sử dung thay thế cho cả sữa bò. Bài viết nà...

Cá lóc là một trong những món ăn hấp dẫn có lẽ được nhiều người yêu thích, chủ yếu nó được dùng trong lĩnh vực thực phẩm hoặc l...

Bắp cải là loại rau củ quả không thể thiếu ở bữa cơm của gia đình người Việt. Nhưng phần lớn chúng ta vẫn chưa biết hết lợi ích...

Dầu ăn và mỡ động vật là nguồn chất béo cung cấp dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Hiện nay, mỡ động vật đang được thay thế...

Nhắc đến dầu ăn, chất béo rắn là nhóm thực phẩm không hề xa lạ trong đời sống hàng ngày, nhóm chất dinh dưỡng đa lượng rất...