Cách chọn mua bánh trung thu ngon an toàn và tiết kiệm

Trung thu luôn là một ngày lễ ý nghĩa đối với người Việt Nam. Bởi đây là thời khắc người người, nhà nhà cùng nhau sum vầy. Dưới ánh trăng ấm cúng, một tách trà đặc, một chiếc bánh trung thu ngon là điều không thể thiếu.

Hãy cùng chuyên mục Cẩm nang kiến thức của Bách Hóa Vì Dân tham khảo cách chọn mua sản phẩm này một cách an toàn và tiết kiệm.

Lựa chọn bánh trung thu ngon ở nơi uy tín, chất lượng

Cách đơn giản nhất để có những chiếc bánh trung thu ngon nhất và đảm bảo được an toàn chính là lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Bạn hãy tìm hiểu thật kỹ và nên mua bánh của những thương hiệu được nhiều người tin dùng. Tất cả các đơn vị này đều được các cơ quan chức năng cấp phép kinh doanh cũng như có chứng nhận vệ sinh.

Tuyệt đối không nên ham rẻ mà mua những chiếc bánh không biết rõ xuất xứ, nguồn gốc. Bởi, những chiếc bánh này có thể sử dụng những nguyên liệu làm bánh không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi sử dụng những chiếc bánh như vậy, người dùng có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Lựa chọn mua bánh trung thu ở những cơ sở uy tín

Quan sát kỹ bao bì bánh trung thu

Một chiếc bánh trung thu ngon an toàn và đảm bảo sẽ có bao bì nguyên vẹn, không rách hay bị xì hơi. Nếu gặp các tình trạng trên chắc chắn chất lượng sản phẩm sẽ giảm. Trên bao bì phải được ghi rõ: tên sản phẩm, nơi sản xuất bánh, khối lượng, nguyên liệu. Đặc biệt cần phải có ngày sản xuất, hạn sử dụng cũng như cách bảo quản. Trong mỗi chiếc bánh cũng phải có gói hút ẩm riêng biệt.

Bạn không nên mua những chiếc bánh mà bao bì không ghi xuất xứ hay đã bung mở gói hàng. Đồng thời cũng không nên mua những chiếc bánh đã quá hạn sử dụng. Hay những chiếc bánh bao bì có những đốm vàng, xanh, trắng bởi đây là dấu hiệu bánh bị mốc, hỏng.

Một chiếc bánh trung thu chất lượng sẽ có bao bì ghi rõ các thông tin cần thiết

Kiểm tra hạn dùng của bánh trung thu ngon

Những chiếc bánh trung thu luôn có hạn dùng rất ngắn, thường là không quá 03 tháng. Điều này nhằm đảm bảo được chất lượng sử dụng của bánh dù là bánh nướng hay bánh dẻo. Vì vậy, bạn chỉ nên mua những chiếc bánh đang còn hạn sử dụng.

Khí hậu của nước ta có độ ẩm tương đối cao nên việc bảo quản bánh không đúng cách sẽ làm hỏng bánh kể cả khi sản phẩm còn hạn. Bánh trung thu có thể sử dụng ngay sau khi ra lò. Tuy nhiên để bánh đạt độ ngon là lúc bề mặt hơi tươm dầu, khi đó nhân bánh đã hòa quyện.

Trong trường hợp bánh mua về mà chưa ăn ngay, bạn hãy bảo quản theo cách được ghi trên bao bì. Bảo quản bánh ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp nơi có ánh sáng mặt trời. Lưu ý, không để côn trùng xâm nhập hoặc chuột cắn thủng bao bì bởi có thể gây hư hỏng, ẩm mốc bánh. Nếu có điều kiện, tốt nhất nên để bánh trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian nhanh nhất.

Kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì của bánh để bảo quản bánh một cách hợp lý

Nguyên liệu, thành phần bánh trung thu ngon

Hiện nay, chiếc bánh Trung thu đã trở nên đa dạng hơn bởi được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, hãy để ý đến thành phần, nguyên liệu làm bánh để chọn được sản phẩm phù hợp với khẩu vị, nhu cầu của bản thân. Chẳng hạn như nếu mua bánh để dành cho những người bị mắc bệnh tiểu đường, hãy chọn những sản phẩm làm từ đường ăn kiêng.

Ngoài những chiếc bánh nhân thập cẩm truyền thống, những chiếc bánh làm từ nguyên liệu tươi như hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh,... sẽ làm cho bánh có vị thơm đặc trưng và có lợi với sức khỏe hơn.

Chú ý đến những nguyên liệu làm bánh trung thu để chọn được loại bánh ưng ý

Màu sắc bánh trung thu ngon

Các loại bánh nướng trung thu ngon khi nhìn vào có độ bóng vừa phải. Nếu bạn dùng tay nhấn vào bánh sẽ có độ đàn hồi, mềm. Còn đối với bánh dẻo ngon thì sẽ được phủ một lớp bột áo trên bề mặt bánh. Khi bạn ấn tay vào sẽ không bị dính hoặc bị nhão. Đặc biệt, khi chọn bánh có nhiều màu sắc bắt mắt như tím, xanh,... thì hãy chú ý xem màu sắc này được làm từ nguyên liệu gì, có đảm bảo hay không. Hãy chọn những chiếc bánh được tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên như: trà xanh, cà rốt, khoai lang tím,..

Không mua những chiếc bánh bị móp méo về hình dạng, hoa văn không sắc nét hay màu sắc sản phẩm không được tự nhiên.

Lựa chọn những chiếc bánh trung thu nhiều màu sắc làm từ nguyên liệu tự nhiên

Xem ngay: 7 điều cần nhớ khi đi siêu thị tránh mua sản phẩm kém chất lượng

Thành phần nhân bánh

Một chiếc bánh trung thu nướng ngon sẽ có mùi thơm khác biệt. Nhân của bánh phải mềm, đủ vị ngậy, béo của các nhân hạt dưa, lạp xưởng, jambong…. Còn một chiếc bánh dẻo ngon thì khi ngửi phải toát lên một mùi thơm tự nhiên của nhân bánh như hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh,....

Thành phần nhân bánh dẻo phải có vị thơm tự nhiên

Với những cách chọn mua bánh trung thu ngon trên đây, hy vọng Tết thiếu nhi này bạn sẽ dễ dàng tìm được chiếc bánh chất lượng, an toàn với sức khỏe. Mong bạn lựa chọn được những chiếc bánh phù hợp khẩu vị cũng như có những phút giây phút đầm ấm bên gia đình.