Bách hóa Vì Dân
Tài khoản
Đăng nhập Tạo tài khoản

Mì ăn liền

Mì chay Mama rau củ ly 60g

16.700₫

Mì chay Nongshim Soon Veggie Ramyun gói 112g

25.200₫

Mì Gấu Đỏ rau nấm 62g

2.900₫

Mì chay lá đa 3 Miền gói 65g

3.300₫

Mì chay Vifon lẩu thái gói 65g

3.700₫

Mì chay Miliket 70g

3.900₫

Mì chay A-one Hương Sen gói 85g

5.500₫

Mì cay hải sản Paldo 120g

21.800₫

Mì trộn tương đen Paldo Jjajangmen 200g

27.600₫

Mì bò hầm Ottogi gói 120g

11.900₫

Mì kim chi Ottogi gói 120g

12.500₫

Mì Yeul cay Ottogi gói 120g

12.500₫

Mì Jin Ramen không cay Ottogi gói 120g

12.600₫

Mì Jin Ramen cay Ottogi 120g

12.600₫

CÓ MỘT VĂN HÓA được MANG TÊN… MÌ GÓI - Mì Ăn liền

Từ sản phẩm mang tính địa phương mà giờ đây mì ăn liền đã có mặt hầu hết trên khắp thế giới, từ các vùng nông thôn hẻo lánh đến các khu vực thành thị giàu có phồn hoa, điều này làm nảy sinh nên một nền văn hóa gọi là ... mì ăn liền.

Mì ăn liền - một món ăn mang tính đại chúng

Dù hiện nay có vô số sản phẩm thuộc dòng “fast food” nhưng dường như chưa có món ăn nào vượt mặt mì gói về độ tiện lợi và trở thành sản phẩm được ưa chuộng mang tính đại chúng.

Mì ăn liền là một món ăn hội tụ đủ các yếu tố từ: ngon, rẻ, nhanh và bổ dưỡng. Chỉ từ 2.000 đồng trở đi, chúng ta đã có một đĩa mì thơm ngon với đầy đủ các chất dinh dưỡng như tinh bột,chất đạm, chất béo thực vật ... Nhiều loại mì còn có các gói gia vị rau, thịt ... được chế biến rồi đóng gói sẵn, rất hấp dẫn người ăn. Những người “mê” mì gói đều nhận xét rằng thị trường mì gói đang phát triển từng ngày càng đa dạng và sản phẩm ngày càng tốt hơn, bổ dưỡng hơn.

Có lẽ vì có ưu điểm “ăn liền” và bảo quản được lâu hơn nên nó là một loại thực phẩm có tính xã hội cao: ở nhiều nước, nó được coi là thực phẩm dự trữ, với “nhiệm vụ” tiếp tế,cung cấp và cứu trợ lương thực. Mì gói luôn có mặt ở những vùng thiên tai như động đất, núi lửa, bão lụt. Chúng là thực phẩm cứu đói cho hàng triệu người, từ Nhật Bản, Đông Nam Á, từ Châu Phi đến Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ.

Mì ăn liền là thực phẩm cứu đói những lúc cấp thiết

Mì ăn liền là thực phẩm cứu đói những lúc cấp thiết

Tuy nhiên, bạn đừng coi đó là một “món chỉ dành cho gia đình nghèo”. Bởi hiện nay mì gói là món ăn khoái khẩu của hầu hết tất cả mọi người, nó không phân biệt nhà giàu, tầng lớp lao động hay giới trí thức. Có người từng nhận xét: Mì ăn liền làm mờ ranh giới giàu nghèo. Nó có mặt trên những bàn ăn tiết kiệm đạm bạc cho đến những bữa tiệc thịnh soạn xa hoa , từ những ngôi nhà mái tranh đơn sơ đến những tòa nhà văn phòng hiện đại. Đó là một món ăn mà chúng ta có thể thưởng thức nhanh hay chậm tùy thích. Muốn ăn nhanh - thì chỉ cần chế nước sôi vào là bạn đã có một tô mì thơm ngon nóng hổi, cầu kì hơn, mì gói  còn được chế biến nên các món ăn “chậm” lạ miệng như là mì xào bò hay mì xào hải sản…

Không chỉ là một loại thực phẩm, mì ăn liền còn đóng một vai trò như là sứ mệnh đặc biệt của nó đối với xã hội. Đó là điểm riêng biệt của sản phẩm này.

Mì ăn liền - sản phẩm đa văn hóa.

Mì ăn liền đã trở thành một ngành công nghiệp mang tính toàn cầu và nó cũng là một sản phẩm có thể dễ dàng điều chỉnh để ngày càng thích nghi phù hợp với văn hóa của địa phương. Chúng ta biết rằng mì ăn liền có xuất xứ từ Nhật Bản, ban đầu thì có hương vị đặc trưng của Nhật Bản. Nhưng khi “di cư” sang các nước, thì mì gói nhanh chóng thay đổi để phù hợp hơn với thị hiếu của từng nước. Chẳng hạn như mì Hàn Quốc luôn có vị nhạt của nhân sâm hoặc kim chi.Còn mì Nhật thì luôn thơm mùi rong biển và các loại gia vị hải sản, mì Malaysia hay Singapore thường có vị cà ri cay, mì Thái thì luôn cay ... Trung Quốc còn nói rằng : nếu bạn thưởng thức món mì làm ra ở mỗi tỉnh thành của đất nước này bạn sẽ là những người am hiểu văn hóa ẩm thực tại tỉnh đó.

Mì ăn liền là ký ức gắn bó với người Việt

Mì ăn liền là ký ức gắn bó với người Việt

Mì gói Việt Nam dường như đa dạng hơn khi hương vị được nhập khẩu từ nhiều quốc gia khác nhau tạo ra thị trường mì gói đa dạng với vô số lựa chọn. Từ mì chua chua, cay cay, hải sản vị kim chi ,mì Hàn Quốc, mì Thái cho đến các sản phẩm riêng dành cho người ăn chay. Hiếm có người nước nào lại mê mì gói như người Việt Nam, mì gói có mặt trong mọi gia đình Việt, đây cũng là món ăn không thể thiếu trong những chuyến công tác ngoại quốc. Danh sách những món ăn "chậm" tiện lợi được chế biến từ mì gói cũng được rất nhiều người tổng hợp lại và cho thấy mì gói đã thấm sâu vào đời sống của người Việt Nam.

Mì gói với giá trị bên “trong” tồn tại mãi

Mặc cho sự ra đời của đủ loại món ăn ngon, mì gói vẫn luôn là thực phẩm không thể thiếu vì giá trị vô hình của chúng.

Có hàng trăm câu trả lời khác nhau cho câu hỏi món ăn yêu thích của mọi người, nhưng khi được hỏi về món ăn quen thuộc nổi tiếng nhất nhà nào cũng có thì đó chính là mì gói.
Mì ăn liền đã có từ bao đời nay bất kể sự khác biệt về khẩu vị cá nhân hay là sự ra đời của nhiều loại cao lương mỹ vị thơm ngon, sợi mì dai với các loại gia vị đơn giản, không có rau, không thịt nhưng vẫn giữ một vị trí quan trọng trong trái tim chúng ta.
Từ từ suy nghĩ, bạn sẽ nhận ra ngay rằng mì gói gắn liền với mọi khía cạnh của niềm vui và nỗi buồn trong cuộc sống, chứ không chỉ là chuyện ngon hay dở.

Mì gói – Nhân chứng lịch sử thế giới…

Nhà nhân chủng học Deborah Gewertz đã từng viết ra một cuốn sách tổng hợp về ảnh hưởng của ... mì gói đối với đời sống con người, trong đó bà mô tả mì ăn liền như một "phát minh của loài người", như một "đĩa thức ăn nhân chủng học",giúp ta hiểu được những câu chuyện, nền văn hóa của các thế hệ và chủng tộc khác nhau.

Mì ăn liền

Rõ ràng, đối với mỗi cá nhân và mỗi quốc gia, mì ăn liền lại đại diện cho một ý nghĩa khác nhau

Khi vừa sinh ra tại Nhật Bản, đây à một minh chứng sống động cho cuộc sống sau chiến tranh thế giới. Mì ăn liền ra đời do nạn đói khi người Nhật muốn tìm một loại thực phẩm rẻ, dễ chế biến và dễ vận chuyển. Trên thực tế, người Nhật bản còn thậm chí không thể có một ngôi nhà cố định .Nhắc đến mì ăn liền là nhắc đến một thời kỳ khó khăn cơ cực của quốc gia khi mà người Nhật muốn sống mạnh mẽ và tỏa sáng hơn bao giờ cả.

Ở Hàn Quốc, mì gói đôi khi là một góc tối u buồn đằng sau xã hội hiện đại và lộng lẫy nhất châu Á, người lao động Hàn Quốc chào nhau bằng câu “Ăn mì chưa?”. thay vì ăn cơm. Khi một công nhân qua đời vào đầu năm 2019, người ta tìm thấy một chai nước và... một gói mì ống đã ăn dở trong ba lô của anh ta. Ở Hàn Quốc, mì gói mang đến cảm giác buồn bã, xót xa.Khi họ là người bạn đồng hành, đó là tiếng nói chân thực, mạnh mẽ của những người thuộc tầng lớp dưới mà ít ai biết đến.

Mì gói có màu sắc vui nhộn gài hước hơn ở Mỹ .Theo tác giả Deborah, đó là món ăn yêu thích số 1 của ... tù nhân ở đất nước này. Các tù nhân thích làm mì ăn liền với đủ loại nguyên liệu kỳ quặc như ngò, phô mai, bơ đậu phộng, ... Vậy là xong.Mì “Họ đang tìm kiếm sự tự do” – Deborah nói– “ Với mì gói, bạn có thể làm tất cả mọi thứ và tạo ra các biến tấu mang đậm dấu ấn của cá nhân. Đây là điều mà những người ở sau song sắt đó luôn khao khát.”

Mì ăn liền, mì gói… với kí ức với người Việt

Không nằm ngoài xu thế chung thì bản thân Việt Nam đã có mối quan hệ mật thiết với mì gói, theo một cách hoàn toàn riêng... nó gắn liền với ký ức, với khoảnh khắc trong tim mỡi người Việt.

Pizza, gà quay, trà sữa có thể xa lạ với ông bà cha mẹ ta nhưng nhắc đến mì gói thì chúng ta có ngay tiếng nói chung. Từ ngày xưa, khi mọi người phải đứng xếp hàng mua hàng tạp hóa có phiếu tem phiếu thì mì gói đã ra đời rồi. Mỗi khi quán hết gạo, người ta thay thế bằng mì ống. Mỗi khi nhắc đến mì gói là nhắc đến cuộc sống khốn khó của những con tem phiếu nhưng cũng rất xúc động của một lớp người.

Mì ăn liền với nhiều vai trò đối với xã hội

Cho tới thời điểm hiện đại, khi mọi thứ đã đủ đầy, mì gói lại mang thêm nhiều vai trò xã hội khác nữa trong cuộc sống của chúng ta.

Đối với học sinh , mì có giá 2.000 đồng một gói mì tôm trẻ em, mì chua cay, mì tôm khô bò khi ăn uống xì xụp trước cửa trường Việt Đức. Đồ ăn vặt giá rẻ thì không lấy gì gì đặc biệt nhưng tới giờ vẫn luôn được săn đón bởi ai cũng muốn “mua một vé về tuổi thơ” qua những hương vị quen thuộc hồi bé.

Đối với sinh viên đại học, du học sinh, những thanh niên “ăn chơi trác táng”, mì gói là một gợi nhớ về những khó khăn cơ cực. Là một du học sinh xa nhà, ai cũng đã từng trải qua những tháng ăn mì thay cơm.Một gói mì đơn giản bỗng chốc biến thành điều kỳ diệu trong những đêm đói, chỉ có sợi mì dai và nước sốt đậm đà, cay cay mà ngon đến thế. Ấn tượng về "một miếng khi bạn đói". Sâu sắc đến nỗi nếu bạn có điều kiện về cơm và canh thịt, đôi khi bạn lại nhớ đến món mì gói thời sinh viên.

Mì ăn liền, sản phẩm trải qua ký ức nhiều thế hệ

Dựa trên những kỷ niệm này, tôi nghĩ chúng ta sẽ tiếp tục ăn mì gói và yêu thích mì gói. Bạn có thể ngừng đi ăn nhà hàng vì đồ ăn ở đó không ngon hoặc bạn có thể ngừng yêu một thứ gì đó vì thấy nó nhàm chán, nhưng rất khó có thể quay lưng Thoát khỏi những nỗi nhớ và cảm giác hồi hộp mà mì gói mang lại.

Khẳng định chỗ đứng của mì gói là biểu tượng văn hóa của Nhật Bản.Năm 1999, Momofuku Ando, người phát minh ra mì ăn liền, đã thành lập Bảo tàng Mì ăn liền mang tên ông ở Ikeda, tỉnh Osaka, Nhật Bản. Bảo tàng mì ăn liền Momofuku Ando). Trong vòng sáu năm rưỡi nó đã được tổng cộng hơn một triệu người đến thăm, nơi đây là một trong những điểm thu hút chính khi du khách đến tham quan.

Cam kết chất lượng Cam kết chất lượng
Sản phẩm an toàn Sản phẩm an toàn
Đổi trả trong 24h Đổi trả trong 24h
Giao hàng nhanh chóng Giao hàng nhanh chóng
zalo