11 loại thực phẩm giúp giải độc gan hiệu quả

Chức năng chính của gan là giúp giải độc cho cơ thể, và làm sạch từ bên trong điều hòa nội tiết. Nếu gan của bạn được bảo vệ tốt thì sẽ thực hiện được các chức năng giúp lọc thải chất độc, mà nhờ đó cơ thể bạn sẽ phòng ngừa được nhiều bệnh tật. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới việc gan bị nhiễm độc trong đó phải kể tới các thực phẩm chế biến không đảm bảo an toàn vệ sinh, hoặc thực phẩm chế biến sẵn không sạch sẽ.

11 loại thực phẩm giúp giải độc gan hiệu quả

Nguyên nhân gây suy giảm chức năng Gan

Hơn 300 tác vụ quan trọng trong cơ thể, gan được xem là cơ quan vi diệu nhất. Tuy nhiên hiện nay gan đang bị đe dọa trầm trọng do lối sống, cách ăn uống đã tàn phá và gây ra nguyên nhân gan nhiễm độc.

Việc sử dụng thức ăn được chế biến sẵn ngày càng phổ biến vì tính linh hoạt tiết kiệm thời gian cũng như chi phí của nó hay do thường xuyên tiếp xúc chất độc hại, căng thẳng trong thời gian dài. Nhưng việc làm này kéo dài làm ảnh hưởng đến chức năng gan, do gan phải làm việc quá nhiều. Dẫn đến chức năng thanh lọc độc tố như mỡ thừa ra khởi cơ thể của gan cũng bị suy giảm, nặng hơn là sẽ dẫn đến một số tình trạng nguy hiểm.

Nhưng không vì thế mà bạn hoang mang lo lắng làm cho tình trạng càng thêm nặng nhé, hãy thật bình tĩnh và đọc hết bài này. Chúng tôi chắc chắn rằng đây sẽ là một bài hữu ích cho những ai đang mắc phải nhé.

Thực phẩm giúp tăng cường chức năng và giải độc gan

Giải độc gan với chế độ ăn uống lành mạnh, lựa chọn các thực phẩm an toàn hiệu quả. Dưới đây là 11 loại rau củ quả có ích cho việc giảm độc tố trong gan  giúp bạn có một lá gan khỏe mạnh hãy cũng tham khảo.

Thực phẩm tốt tăng cường chức năng gan

1. Tỏi vị thuốc vàng chữa lành các bệnh về gan

Có thể nói tỏi được người xa xưa biết tới như một vật có tác dụng trừ tà và xua đuổi ma quỷ. Ngoài ra tỏi không chỉ là một loại gia vị giúp cho món ngon được thơm hơn mà tỏi còn được xem như là bài thuốc giúp chữa bệnh, chữa các vết thương, tình trạng nhiễm trùng.

Đối với những người bị vấn đề về gan thì tỏi còn được xem như là một vị thuốc vàng trong việc giúp chữa lành các bệnh về gan. Trong tỏi có chứa tới một lượng lớn allicin và selenium, với hai hợp chất tự nhiên đã giúp tăng cường khả năng giải độc trong gan, tỏi giúp kích hoạt enzyme có trong gan, hỗ trợ đào thải các chất độc tố ra ngoài cơ thể giúp nâng cao khả năng giải độc gan. Với hàm lượng methionine có rất nhiều trong tỏi tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình hòa tan mỡ  ở trong gan ngăn ngừa những tổn thương ở gan do độc tố và viêm nhiễm gây ra.

2. Bưởi hỗ trợ rất tốt cho chức năng giải độc của gan

Bưởi là loại trái cây vô cùng phổ biến được chế biến và tận dụng tất cả các bộ phận của cây bưởi như là lá, hoa, hạt, vỏ quả bưởi,….có thể điều trị các bệnh khác nhau. Trong bưởi có nguồn lượng vitamin C rất lớn và chất chống oxy hóa có ở bưởi dồi dào, giúp hỗ trợ các chức năng giải độc cho gan rất tốt. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc uống nước ép mỗi ngày một ly, giúp gan sản sinh thêm nhiều enzyme, phân hủy được một số kim loại nặng, hợp chất flavonoid có trong bưởi giúp thanh lọc, ngăn cản các gốc tự to đang tấn công gan. Tăng cường chức năng và loại  bỏ ra các chất độc hại.

3. Trà xanh chống oxy hóa rất tốt cho gan

Khi nói đến trà xanh chúng ta sẽ nhớ đến hương vị thơm ngon thanh mát của một ly trà nóng, đem lại cho bạn một cảm giác sảng khoái nhất, trà xanh còn được xem như là “thần dược” giúp ngăn nhiều các bệnh nguy hiểm. Giúp trẻ hóa làn da, đây còn là loại mặt nạ được sử dụng phổ biến. Trong trà xanh có chất Catechin, chất chống oxy hóa rất tốt cho gan. Một số nghiên cứu đã chỉ ra trà xanh có tác dụng ngăn chặn và làm giảm lượng mỡ thừa đã tích tụ trong gan, hỗ trợ tốt cho bệnh nhân điều trị gan nhiễm mỡ, bảo vệ gan thoát khỏi những căn bệnh nguy hiểm.

4. Rau có màu xanh đậm giúp cải thiện hiệu quả thải độc cho gan.

Những loại rau có màu xanh đậm ở phần thân và lá là một trong những người bạn đã và đang đồng hành giúp cải thiện việc giải độc gan nâng cao hiệu quả. Hàm lượng chất diệp lục có trong rau vô cùng dồi dào có khả năng giúp cho gan đào thải và lọa bỏ  các chất độc từ trong môi trường và cũng như trung hòa các chất kim loại nặng cùng với một số hóa chất khác tổn tại trong cơ thể.

5. Bơ giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ

Bơ là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Bơ cũng là loại quả giúp bổ sung lượng vitamin khoáng chất giúp tăng cường chức năng của gan, ngăn ngừa bệnh gan bị nhiễm mỡ... Đồng thời phân hủy các chất béo, đối với những người mắc bệnh về gan thì thường xuyên sử dụng bơ sẽ giúp đẩy lùi tình trạng như táo bốn, đắng miệng…. Loại quả này tác dụng thúc đẩy nhanh cơ thể sản xuất ra nhiều glutathione, hợp chất này đóng vai trò rất quan trọng giúp giải độc gan hiệu quả.

6. Táo hỗ trợ đào thải chất độc, giảm hàm lượng độc tố đi qua gan

Pectin cùng với một số hợp chất hóa học khác đã được tìm thấy nhiều trong táo. Điều này có thể nói rằng tào rất tốt trong việc hỗ trợ giúp cơ thể đào thải các chất độc từ đường tiêu hóa. Điều này sẽ giúp giảm hàm lượng các chất độc tố đi qua gan, và hạn chế tình trạng gan làm việc quá tải.

7. Dầu ô-liu giúp gan giải độc hiệu quả

Dầu ô-liu mệnh danh là một loại thuốc tiên có nhiều công dụng với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Loại dầu này đã trở thành một phần có trong chế độ ăn tại Địa Trung Hải, chúng có chứa một hàm lượng lớn chất chất chống oxy hóa tự nhiên, chất béo không bão hòa. Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh cho thấy rằng, loại dầu ô- liu này có tác dụng tốt hỗ trợ điều trị bệnh về tim mạch và một số bệnh ung thư. Ngoài ra, dầu ô-liu còn tác dụng hỗ trợ bên trong cơ thể giúp đào thải độc tố, mỡ thừa ra ngoài, và giúp gan giải độc hiệu quả cao.

8. Các loại cải bắp giúp gan thúc đẩy nhanh đào thải độc tố

Các loại bắp cải như là bông cải xanh,cải trắng, bắp cải,…đều có chứa rất nhiều glucosinolate, đây một hợp chất hữu ích giúp cho gan sản xuất ra nhiều enzyme, và thúc đẩy nhanh quá trình loại bỏ các độc tố gây hại ra ngoài cơ thể.

9. Quả óc chó giúp gan thải độc amoniac đễ dàng hơn

Trong quả óc chó có chứa một lượng lớn axit amin arginine, axit này giúp gan giải được độc amoniac dễ dàng hơn. Axit béo omega-3 và glutathione đã được tìm thấy trong loại quả này cũng rất tốt cho việc giải độc gan.

10. Nghệ giúp gan chống lại các bệnh u xơ, xơ gan cổ chướng.

Từ xa xưa con người đã biết sử dụng nghệ làm thành loại gia vị, có màu vàng tươi và mùi thơm cho nhiều món ăn. Không những vậy đây còn là loại thực phẩm tốt cho gan. Tinh bột nghệ giúp gan sản sinh ra nhiều enzyme hơn, hỗ trợ trong việc quá trình giải độc gan chống lại các bệnh như xơ gan cổ chướng. Nghệ còn giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thu.

11.Củ dền và cà rốt cung cấp vitamin dồi dào cho gan

Hỗn hợp này có chức năng thanh lọc đào thải các chất độc tố và bổ sung nguồn Vitamin dồi dào cho gan, cà rốt giàu chất chống tế bào ung thư, hàm lượng vitamin C phong phú, củ dền thực phẩm cho gan. Bạn nên duy trì uống nước này mỗi ngày có thể trước và sau bữa ăn, nếu chưa quen hãy uống vào bữa ăn phụ. Đặc biệt hỗn hợp này cực kỳ tốt cho những ai thích ăn đạm động vật sẽ giúp gan được thanh lọc tốt hơn.

Củ dền và cà rốt đây là hai loại thực phẩm có chứa hàm lượng lớn flavonoid và beta-carotene, làm sạch gan, hỗ trợ cải thiện các chức năng trong gan. Khi kết hợp hai loại này thành một hỗn hợp thức uống thì thức uống này có chức năng thanh lọc, đào thải độc tố bổ sung một nguồn vitamin dồi dào cho gan, ở trong cà rốt  rất giàu các chất chống tế bào ung thư, lượng vitamin C phong phú, còn củ dền được biết đến là thực phẩm dành cho gan. Bạn nên kiên trì uống nước này mỗi ngày, bạn có thể dùng trước hoặc sau bữa ăn, nếu chưa dùng quen hãy uống vào bữa ăn phụ.

Tổng kết

Phía trên Bách Hóa Vì Dân đã bật mí cho bạn 11 loại thực phẩm cực kỳ hữu ích cho gan. Để có được một lá gan khỏe mạnh, không chỉ ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm trên đi vào chế độ ăn hằng ngày, mà bạn còn có thể dùng thêm các thực phẩm được chế biến từ những sản phẩm tự nhiên rất đáng tin cậy giúp hỗ trợ các chức năng của gan một cách tốt nhất. Chúc các bạn có được cuộc sống lành mạnh và sức khỏe tốt nhất.