Bánh trung thu và những điều “đại kỵ” không phải ai cũng biết

Bánh trung thu có thành phần chính là bột, bơ, đường, mỡ lợn. Với thành phần có độ béo và độ ngọt rất cao như thế này thì đây sẽ là loại bánh dễ gây nguy hiểm cho một số đối tượng. Cùng chúng tôi tìm hiểu những người không nên ăn bánh trung thu, nhằm tránh những “hậu hoạ” về sau.

Ai không nên ăn bánh trung thu - Phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai chính là đối tượng đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc đến. Bởi trong bánh thường chứa một lượng đường lớn. Nó dễ tác động xấu đến những bệnh lý như: lipid máu, tiểu đường, bệnh tim mạch,... Chắc chắn nếu mẹ sử dụng bánh trong quá trình mang thai, em bé sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều. Hãy hỏi thăm đến ý kiến của bác sĩ nếu bạn vẫn muốn nạp những chiếc bánh trung thu vào cơ thể của mình.

Mang thai hạn chế ăn đồ ngọt dễ bị tiểu đường thai kỳ

Người không nên ăn bánh trung thu - trẻ nhỏ và người già

Những em bé mới lớn và người già thường có hệ tiêu hoá kém hơn những người trưởng thành. Vì thế, nếu ăn bánh trung thu sẽ khiến cho dạ dày khó tiêu, dễ dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hoá. Thậm chí, nếu sử dụng một lượng lớn trong ngày có thể dẫn đến tình trạng viêm tụy cấp. Hoặc có thể dẫn đến tình trạng đau bụng, có khi còn đe dọa đến tính mạng.

Người có tiền sử đau dạ dày, tim mạch và thận

Với những đối tượng mắc các bệnh như: sỏi mật, viêm túi mật, viêm dạ dày, cholesterol cao, cao huyết áp, bệnh nhân tim mạch,... thì không nên ăn bánh trung thu. Trong bánh trung thu có chứa đường, đậu phộng,... và một số loại hạt khác dễ làm tăng gánh nặng cho chức năng lưu thông mạch máu. Ngoài ra còn dễ gây mệt tim, hoặc có thể dẫn đến tình trạng nhồi máu cơ tim.

Với những người bị loét dạ dày hoặc tá tràng, việc ăn bánh trung thu sẽ làm thúc đẩy bài tiết acid dạ dày khiến cho bệnh trở nên trầm trọng hơn. Nếu là dạng bánh trung thu loại mặn thì nó sẽ ảnh hưởng đến những người bị viêm thận vì nồng độ muối quá cao.

Người bị đau dạ dày không nên ăn bánh trung thu dễ khiến bệnh bị nặng hơn

Ai không nên ăn bánh trung thu -  người bị dị ứng nổi mụn

Bánh trung thu bao gồm cả dẻo và nướng đều có độ ngọt cao. Chính vì thế những người bị dị ứng, nổi mụn hay bị các bệnh ngoài da nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng bài tiết của bã nhờn. Khi lớp đã nhờn càng tiết ra nhiều, lớp da mặt của bạn sẽ bị bí và tình trạng nổi mụn sẽ càng nhiều.

Ai không nên ăn bánh trung thu -  người đang giảm cân

Nếu đã giảm cân thì chắc chắn bạn phải hạn chế đồ ngọt hoặc tránh xa các món ăn này càng tốt. Có thể lựa chọn những chiếc bánh trung thu cho người ăn kiêng hiện có trên thị trường.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên mua bánh ở những đơn vị uy tín. Hãy lựa chọn đơn vị có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo vệ sinh cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu có điều kiện, bạn có thể làm bánh trung thu tại nhà vừa ngon, vừa hợp khẩu vị, lại an toàn vệ sinh.

Người đang giảm cân không nên ăn bánh trung thu vì lượng đường trong bánh cao

Tham khảo: Cách làm bánh trung thu chay đơn giản từ siêu đầu bếp nổi tiếng

Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn bánh trung thu

Người mắc bệnh tiểu đường chỉ cần ăn một miếng bánh nhỏ cũng khiến lượng đường trong máu tăng cao. Việc này sẽ khiến tình trạng bệnh càng trở nên nặng và khó khăn hơn trong việc điều trị.

Ai không nên ăn bánh trung thu -  người bị bệnh sỏi mật, túi mật

Người mắc bệnh sỏi mật, túi mật thường dễ mắc bệnh viêm tụy cấp, dễ dẫn đến trường hợp tử vong trong một thời gian ngắn. Chính vì thế, nếu không cần thiết người mắc bệnh này không nên ăn bánh trung thu để đảm bảo cho sức khỏe của mình.

Bị bệnh tim mạch và huyết áp không nên ăn bánh trung thu

Bệnh nhân tim mạch, cholesterol cao, huyết áp cao, và một số bệnh liên quan đến tim mạch và mỡ trong máu thì không nên ăn bánh trung thu. Sử dụng một lượng bánh trung thu vừa đủ cũng sẽ dễ làm cản trở việc lưu thông máu và làm chậm chức năng hoạt động của tim hoặc thận.

Với những loại bánh trung thu nhân trứng muối thường chứa 700 – 1.500mg lượng cholesterol. Con số này vượt quá 400mg/ngày được khuyến nghị cho người mắc bệnh mỡ máu, tim mạch vành, tăng huyết áp. Tình trạng này rất dễ gây nên bệnh nhồi máu cơ tim.

Người bị bệnh tim không nên sử dụng bánh trung thu

Người mắc bệnh thừa cân, béo phì

Việc nạp rất nhiều lượng đường trong bánh trung thu là cách rất ngắn giúp bạn đi đến con đường tăng cân, thừa cân không kiểm soát. 

Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống, cũng như không làm mất đi không khí của ngày Tết trung thu, những loại bánh dành cho người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường,... lần lượt ra đời. Những chiếc bánh nhanh chóng giải quyết những mối lo ngại của người tiêu dùng trong ngày Tết đoàn viên sắp tới.

Bí quyết lựa chọn bánh trung thu an toàn

Ngày nay, nhiều người có xu hướng mua bánh trung thu online nên rất dễ gặp phải tình trạng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Vì vậy, để có những chiếc bánh ngon đảm bảo bạn nên:

• Lựa chọn những chiếc bánh có ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng rõ ràng.
• Lựa chọn bánh không bị dập nát, bao bì không bị rách. Màu sắc chuẩn nét, không có màu khác thường.
• Bên trong bánh không bị thiu, ẩm mốc và không có mùi lạ.
• Tìm hiểu kỹ bánh có chứa các chất phụ gia không cho phép, hoặc vượt quá giới hạn hay không.
• Nếu bánh trung thu sử dụng phẩm màu tăng tính thẩm mỹ thì nên xem xét loại phẩm màu thực phẩm có được Bộ Y Tế cấp phép hay không.
• Khi mua bánh tại các cửa hàng, nên mua tại các cơ sở uy tín có địa điểm kinh doanh nhất định. Cơ sở kinh doanh cần đảm bảo được các điều kiện như: Có đủ thiết bị che đậy tránh được nắng mưa, bụi bẩn và côn trùng. Có cách bảo quản đúng như quy định của nhà sản xuất bánh.

Kinh nghiệm lựa chọn mua bánh trung thu an toàn

Trên đây là thông tin liên quan những người không nên ăn bánh trung thu mà chúng tôi đã tổng hợp. Hy vọng bạn sẽ đúc kết thêm nhiều kiến thức về ăn uống trong cuộc sống của mình. Khi sử dụng bánh hay các sản phẩm khác, nếu có những bất thường về sức khỏe thì hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn. Xem thêm những kiến thức về sức khoẻ cần lưu ý trong ăn uống tại mục Sức khoẻ đời sống của chúng tôi. Chúc bạn có một ngày Tết đoàn viên ý nghĩa bên cạnh những người thân yêu của mình!