20/11 ăn gì - Top những món ngon tri ân thầy cô đơn giản, dễ làm

Vào ngày nhà giáo Việt Nam - 20/11 là dịp mà bạn sẽ gửi tặng đến thầy cô của mình những đóa hoa và món quà ý nghĩa, nhằm bày tỏ sự kính trọng của mình. Nhưng bên cạnh đấy, việc nấu những món ăn ngon cũng là một cách thể hiện lòng biết ơn đến thầy cô. Vậy “20/11 ăn gì?” Bách Hóa Vì Dân sẽ chia sẻ đến bạn một số món ngon dễ làm.

20/11 ăn gì - Gỏi miến trộn tôm thịt khai vị cho bữa ăn

Gỏi là một món khai vị khá phổ biến tại mỗi bữa tiệc. Món gỏi miến trộn có vị chua ngọt nhẹ giúp kích thích vị giác và không gây cảm giác chán khi ăn.

Nguyên liệu cho món gỏi cần có

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm:

• 200g tôm tươi

• 200g thịt ba chỉ

• 100g miến khô

• Dưa chuột, hành tây, cà rốt, chanh, rau thơm, lạc rang

• Giấm và gia vị (muối, mì chính, hạt tiêu,...)

Quy trình thực hiện làm món gỏi miến trộn tôm thịt

Để làm được món ngon chuẩn vị như nhà hàng, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Dưa chuột để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó bóp với muối. Hành tây ngâm với đá lạnh và giấm để giảm bớt mùi hăng.

• Miến bạn trụng qua nước sôi, sau đó để ráo nước. Luộc thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn. Còn tôm bạn mang đi hấp chín tới, rồi bóc vỏ.

• Nước trộn gỏi gồm: có 1 quả chanh vắt lấy nước, đường, nước mắm, bột ngọt, tỏi băm, ớt băm. Bạn nên tự gia giảm để phù hợp với khẩu vị.

• Bạn vắt kiệt nước dưa chuột và hành tây, tiếp đến cho tôm và thịt vào trộn đều, đợi sau 15 phút cho ngấm gia vị. Khi nào dùng thì bạn cho miến và lạc vào trộn cùng. Bỏ ra đĩa và cho thêm rau thơm lên trên như vậy bạn đã có món gỏi miến trộn tôm thịt thơm ngon.

 Gỏi miến trộn có vị chua ngọt nhẹ giúp kích thích vị giác người dùng

Món ngon dịp lễ 20/11 - Kimbap Hàn Quốc

Là một món ăn quen thuộc của các bạn học sinh, sinh viên hiện nay. Vốn là một món ăn truyền thống tại Hàn Quốc, nhưng được du nhập vào Việt Nam và được sự đón nhận của mọi người.

Làm kimbap chỉ với những nguyên liệu dễ tìm như: lá rong biển, cà rốt, dưa chuột, cơm nóng, xúc xích, trứng rán, rau và các loại gia vị.

Sau khi đã chuẩn bị hết những nguyên liệu trên, bạn chỉ cần dàn đều cơm lên lá rong biển, sau đó cho tất cả nguyên liệu mình có vào xếp theo một chiều rồi cuốn lại. Như vậy bạn đã hoàn thành một món cơm cuộn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng.

Món kimbap cuộn đầy đủ các chất dinh dưỡng

Thực hiện món gà hấp muối sả thơm ngon, dễ làm

Thịt gà hấp muối là một món ăn ngon, mà cách làm lại không quá cầu kỳ. Trước khi bắt tay vào làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần cho món gà hấp muối sả

• 1 con gà

• Sả, hành tím, tỏi, lá chanh, ớt, muối hạt và các loại gia vị.

Cách chế biến món gà hấp muối sả theo đúng quy trình

• Gà sau khi làm sạch lông, rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đấy ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm.

• Bóc vỏ hành tím, tỏi để nguyên tép, sả cắt khúc lấy phần đầu trắng, lá chanh cắt sợi sau đó nhét tất cả vào bụng gà cùng với bộ lòng.

• Chuẩn bị một nồi lớn, cho muối vào rang sơ cho nóng, sau đó xếp phần xả còn thừa lên trên, tiếp đến đặt con gà vào rồi đậy kín. Hấp khoảng 1 tiếng hoặc hơn, tùy vào trọng lượng của con gà.

• Cách làm muối chấm gà ngon: Cho muối hạt, đường, hạt nêm, ớt vào cối giã đến khi mọi nguyên liệu trộn đều vào với nhau.

Gà hấp sả muối chỉ với những nguyên liệu đơn giản

20/11 ăn gì - Tôm nướng sa tế

Đây là món không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, mà còn có màu sắc bắt mắt.

• Nguyên liệu để làm tôm nướng sa tế gồm có: tôm tươi, sa tế, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm.

• Cách chế biến món tôm nướng sa tế: Tôm cắt bỏ đầu nhọn, rửa sạch. Sau đấy trộn tôm đều cùng tất cả nguyên liệu có ở trên, bạn cần đợi 20 phút để gia vị ngấm vào tôm. Tiếp theo xếp tôm vào khay và nướng mỗi mặt khoảng 8 - 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Món ngon ngày lễ 20/11: Lẩu thái chua cay

Nói đến món ngon ngày lễ thì không thể thiếu được món lẩu thái. Với sự kết hợp phong phú từ nhiều nguyên liệu, hương vị được nhiều người ưa thích. 

Nguyên liệu cần có trong lẩu thái

• Xương ống

• Mực, ngao.

• Nấm rơm, sả, cà chua, me chín.

• Các loại rau ăn kèm, đậu phụ và các loại gia vị.

Cách làm món lẩu thái

• Trước tiên bạn rửa sạch xương ống, để ráo và nấu với 2 lít nước. Tôm bỏ vỏ và rút phần chỉ đen. Mực rửa sạch và cắt khoanh tròn. Ngao ngâm với nước, bỏ thêm 1 - 2 quả ớt để ngao nhả hết cát ra.

• Me chín ngâm với nước, sau đó dằm nhuyễn ra, dùng rây lọc lấy nước cốt.

• Đợi đến khi nồi nước hầm xương sôi bạn cho sa tế, nước cốt me, đậu phụ, nước mắm và thêm hạt nêm vào nồi xương hầm. Như vậy bạn đã hoàn thành một nồi lẩu thái ngon.

Cách làm lẩu thái nhanh và đơn giản tại nhà

Món tráng miệng: Bánh phô mai cacao

Kết thúc bữa tiệc bằng một món tráng miệng ngọt như bánh phô mai cacao. Thưởng thức cùng tách trà nóng thì còn gì bằng.

Nguyên liệu cần có cho món bánh phô mai cacao 

• Bột cacao

• Sữa tươi không đường

• Đường

• Kem phô mai

• Gelatin

Cách làm món tráng miệng - bánh phomai cacao

• Đầu tiên, bạn ngâm miếng gelatin với nước để làm mềm. 

• Dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp đường với kem phô mai.

• Tiếp tục cho gelatin, bột cacao và sữa tươi không đường vào hỗn hợp kem phô mai, rồi dùng máy đánh trứng đảo đều.

• Cuối cùng cho hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh 1 tiếng có thể lấy ra dùng.

Bên cạnh những đóa hoa, thì một bữa tiệc nhỏ cũng sẽ làm gắn kết thêm tình cảm giữa bạn và thầy cô của mình hơn. Với những gợi ý về các món ăn trên mong rằng bạn sẽ tìm được lời giải đáp cho câu hỏi: “20/11 ăn gì?”. Đồng thời hy vọng bài viết giúp bạn thể hiện được tài năng nấu ăn của mình trong bữa tiệc tri ân Nhà giáo Việt Nam.