Quốc Khánh 2/9 ăn gì? Top 5 món ngon nhất định phải thử

Thay vì lựa chọn đi du lịch tại các địa điểm nổi tiếng bạn cũng có thể cùng các thành viên trong gia đình quây quần vào bếp nhân dịp 2/9. Tuy nhiên Quốc khánh 2/9 ăn gì để kỳ nghỉ trở nên hoàn hảo hơn lại là một vấn đề khá nan giải.

Cùng chúng tôi khám phá 5 món ngon “nhức nách” giúp bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn, lạ miệng và đầy ý nghĩa trong ngày Tết độc lập đoàn viên.

Quốc Khánh 2/9 ăn gì - Thịt lợn ba chỉ cuộn thập cẩm

Lễ 2/9 ăn gì? Thịt ba chỉ cuộn thập cẩm là món ngon Quốc Khánh đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Bởi đây chính là món ăn đơn giản, thời gian chuẩn bị nhanh chóng. Bên cạnh đó, món ăn này đem lại cảm giác thanh đạm với các nguyên liệu ít qua chế biến.

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ, giò, trứng
• Cà rốt, dứa, dưa chuột
• Rau sống các loại
• Bánh tráng để cuộn
• Bún ăn kèm
• Nước mắm, tỏi, chanh, ớt

Cách làm

• Thịt ba chỉ mua về đem rửa sạch với nước muối sau đó luộc chín.
• Sau đó vớt thịt ra để nguội rồi thái mỏng.
• Trứng rán, giò sống thái chỉ mỏng.
• Rau sống các loại như xà lách, húng,... nhặt sạch để ráo nước.
• Dưa chuột, cà rốt, dứa rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.
• Nước mắm pha chua ngọt, cho thêm tỏi và ớt.

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu cũng như chế biến, xếp nguyên liệu lên mẹt hoặc đĩa. Cuối cùng sắp xếp bún rối ở giữa là bạn có được thành quả.

Món cuốn thịt thập cẩm với lớp bánh tráng dẻo dai bên ngoài, cuộn phần thịt, trứng, các loại rau củ giòn bên trong cực ngon, cực đưa miệng.

Thịt ba chỉ cuộn thập cẩm 

Quốc Khánh 2/9 ăn gì - Tôm nõn bóp nộm cùi dưa hấu

Dưa hấu thì chắc chắn là món tráng miệng ai cũng phải biết rồi. Tuy nhiên, cùi dưa để làm nộm ăn kèm thì chắc chắn không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng thử làm món này theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu

• Cùi dưa hấu
• Tôm nõn
• Lạc rang
• Rau thơm
• Chanh, tỏi, ớt, gia vị các loại

Cách làm

• Cùi dưa hấu đem gọt vỏ, thái sợi chỉ dài.
• Tôm nõn hấp chín.
• Rau thơm nhặt, rửa sạch để ráo.
• Pha nước mắm gồm: chanh, đường, tỏi ớt giã nhuyễn,...
• Cùi dưa hấu và tôm cho vào tô và đổ hỗn hợp nước mắm mới pha vào đảo đều.
• Bạn trộn cho ngấm rồi thêm rau thơm đã cắt nhỏ.
• Cuối cùng cho thêm lạc rang vào phía bên trên.

Việc tận dụng cùi dưa hấu giòn, mát, vị ngọt thanh cùng với các nguyên liệu dễ mua. Đây chắc chắn là một gợi ý mới lạ để bạn không phải vắt óc nghĩ Quốc Khánh 2/9 ăn gì.

Tôm nõn bóp nộm cùi dưa hấu

Mực xào ngũ sắc

Mực cũng là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều gia đình lựa chọn làm món chính trong các bữa ăn. Mực xào kèm với nhiều loại rau thập cẩm sẽ mang đến cho mâm cơm 2/9 nhà bạn nhiều màu sắc hơn.

Nguyên liệu

• Mực ống tươi
• Ớt chuông vàng, ớt chuông xanh
• Cần tây, cà rốt, hành hoa, hành tây, ớt tươi
• Hành, tỏi, hạt tiêu, gia vị, dầu hào,...

Mực xào ngũ sắc cho ngày Quốc Khánh

Cách làm

• Mực sơ chế sạch, khứa caro và thái thành những miếng vuông dài 2cm.
• Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ vào ướp cùng với mực.
• Ướp mực cùng với các gia vị, hạt tiêu, dầu hào khoảng 30 phút cho thật ngấm.
• Ớt chuông, hành cây, cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Rau cần tây, hành hoa bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc.
• Phi thơm phần hành tỏi và cho mực vào xào sơ.
• Tiếp đến cho các loại rau như hành tây, ớt chuông, cà rốt và dầu hào vào.
• Sau khi xào chín mực bạn cho cần tây, hành, ớt tươi vào đảo một lần nữa và nêm gia vị sao cho vừa miệng là tắt bếp.
• Mực cho ra đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu ăn cho nóng.

Món mực xào đạt chuẩn khi bạn cảm nhận được độ giòn, thơm của mực và ớt chuông, hành tây thì không bị mềm quá.

Màu sắc món ăn này cũng ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn này. Nếu rau bị ngả màu tức là bạn đã nấu quá lửa hoặc nấu quá lâu sẽ làm cho món ăn có nhiều nước.

Canh bí xanh nhồi thịt

Canh bí xanh nhồi thịt cũng là món ngon 2/9 bạn không thể bỏ qua. Món canh ngọt thanh ăn kèm cơm nóng sẽ giúp bạn lấy lại cân bằng sau khi thưởng thức những món mặn.

Canh bí xanh nhồi thịt

Nguyên liệu

• Bí xanh quả nhỏ 
• Thịt xay, mộc nhĩ và nấm hương
• Hành hoa, hành khô
• Gia vị, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm

• Mộc nhĩ và nấm hương ngâm cho nở rồi băm nhỏ sau đó cho thịt xay vào.
• Bạn thêm gia vị hành khô, hạt tiêu, nước mắm vào trộn đều để trong vòng 30 phút cho thật ngấm.
• Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh dày khoảng 4cm và bỏ hết phần ruột bên trong đi.
• Thịt sau khi ướp thì đem nhồi vào ruột bí thật đầy và chặt.
• Đun sôi nước và cho bí đã nhồi thịt vào nấu chín, nêm gia vị vừa miệng ăn.

Canh bí sau khi hoàn thành bạn cho ra bát tô, thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu xay để dậy mùi món ăn hấp dẫn. Bát canh nhồi thịt này ngon nhất khi thưởng thức vào lúc còn nóng.

Quốc Khánh 2/9 ăn gì - Dưa hấu và dứa tráng miệng

Tráng miệng với dứa chua và dưa hấu ngọt sẽ giúp bạn lấy lại cân bằng hoàn hảo sau mâm cơm ấm cúng. Món tráng miệng bày trên mâm cơm bắt mắt sẽ để lại ấn tượng khó quên cho cả nhà. Vì vậy cũng nên trang trí đĩa hoa quả một chút cho thật đẹp bạn nhé.

Dưa hấu và dứa tráng miệng

Với những gợi ý hoàn hảo trên đây, chắc chắn bạn đã không cần phải đau đầu nghĩ xem Quốc Khánh 2/9 ăn gì nữa rồi. Hãy cùng các thành viên trong gia đình vào bếp, quây quần thưởng thức món ăn và xem những thước phim ý nghĩa trong ngày độc lập toàn dân này nhé.