Gợi ý mâm cơm chay rằm tháng 7 hấp dẫn lấy lòng mẹ chồng khó tính

Vào ngày 15 âm hàng tháng, mỗi gia đình Việt Nam đều chuẩn bị mâm cơm lễ cúng gia tiên, cúng Phật để thể hiện sự biết ơn đối với bề trên. Đây cũng là mâm cơm thí thực dành cho những cô hồn, vong linh. Mong muốn thể hiện sự thương xót, từ bi tới những vong linh cô đơn, vất vưởng. 

Cùng tham khảo mâm cơm chay rằm tháng 7 hấp dẫn của Bách Hóa Vì Dân dưới đây giúp lấy lòng ngay cả những bà mẹ chồng khó tính.

Mâm cơm chay rằm tháng 7 thanh đạm

Mâm cơm chay rằm tháng 7 thanh đạm bao gồm những món ăn có ít dầu, mỡ. Bao gồm những món chua, luộc và kho như các món sau đây:

• Miến trộn chay
• Chả chay kho
• Rau muống xào tỏi
• Cà tím sốt dầu hành
• Dưa gang muối, canh chua
• Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh

Mâm cơm chay thanh đạm

Món miến trộn là món thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các ngày lễ. Bởi đây là món ăn phổ biến đa số tại các gia đình Việt. Rau muống xào tỏi cực kỳ đơn giản, dễ làm. Món ăn cực kỳ thuần Việt và rất phù hợp khi làm mâm cơm chay cúng. Bên cạnh những món rau củ như cà tím sốt dầu, thì hành hay dưa gang muối sẽ là những món ăn giúp cân bằng lại vị giác. Cuối cùng món tráng miệng bánh trung thu làm từ rau câu đậu xanh thanh nhiệt và đầy hấp dẫn.

Mâm cơm chay rằm tháng 7 tròn vị

Mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 tròn vị, thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên với các món:

• Thịt bò chay xào sả ớt
• Nem hải sản chay
• Khoai lang chiên
• Tôm chay đậu xanh
• Xôi ngô nấu cốt dừa, cơm trắng
• Rau cải trần nấm Đông Cô
• Chả quế chay
• Canh chua nấu nấm
• Chè bưởi

Mâm cơm chay tròn vị

Mâm cơm cúng chay ngũ sắc có những món ngon từ nấm. Đây là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng rất được ưa chuộng bởi nó có thể chế biến thành nhiều món chay ngon. Mặt khác, mâm cơm còn có những món ngọt như chè bưởi, xôi ngô cốt dừa mang lại vị béo ngậy, bùi bùi, hấp dẫn.

Mâm cơm chay rằm tháng 7 cực kỳ hấp dẫn

Mâm cơm chay rằm tháng 7 mang chủ đề hấp dẫn mọi bà mẹ chồng khó tính bao gồm những món:

• Bún xào chay
• Chả cốm đậu xanh chay
• Nem xù chay rán
• Đậu bắp luộc
• Đậu phụ sốt chay
• Xôi đậu xanh
• Canh rau củ, nấm và hạt sen
• Bánh bí đỏ nhân đậu xanh kèm cốt dừa
• Khoai lang kén vừng đen

Mâm cơm chay cúng rằm hấp dẫn

Đây là mâm cơm chay cúng rằm có màu sắc hấp dẫn. Vừa hài hòa lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món đậu phụ sốt chay là điểm nhấn trong mâm cơm này bởi hình dạng độc đáo. Lớp ngoài giòn tan, nức mũi, nhân ú nụ bên trong trông cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt, món canh rau củ, nấm và hạt sen có vị tươi mát làm dịu cái nóng bức của mùa hè.

Mâm cơm chay rằm tháng 7 đơn giản, dễ làm

Gọi là mâm cơm chay rằm tháng 7 dễ làm bởi chỉ có sáu món chay cực kỳ ăn đơn giản. Mâm cơm này phù hợp với những bà nội trợ đảm nhưng lại không có thời gian. Cụ thể mâm cơm này gồm: 

• Đậu hũ bao bố
• Cà ri chay ăn kèm bánh mì đặc biệt
• Salad rau củ ngũ sắc
• Chả giò chay rán kèm rau sống
• Ngô ngọt xào cùng dầu hào
• Canh bí đỏ xào tỏi

Mâm cơm chay cúng dễ làm

Tuy ít món ăn hơn những mâm cúng còn lại nhưng nó vẫn đảm bảo được vị thơm ngon, dinh dưỡng và cực kỳ đẹp mắt. Món đậu hũ thanh đạm, có lợi cho sức khỏe bởi sự thanh nhiệt. Kèm với đó là món salad rau củ giúp cân bằng khẩu vị nên bạn sẽ không sợ hấp thụ quá nhiều tinh bột từ bánh mì hay bị ngấy từ chả giò rán.

Mâm cơm chay rằm tháng 7 mang nhiều màu sắc

Mâm cơm chay rằm tháng 7 ngũ sắc bao gồm những món ăn nhiều màu sắc như:

• Rau củ thập cẩm luộc
• Xôi nếp nương ngũ sắc
• Canh bí nấu chay
• Nấm đùi gà kho tương
• Miến xào rau củ thập cẩm

Mâm cơm chay nhiều màu sắc

Đây cũng là mâm cơm chay rằm tháng 7 vô cùng đơn giản nhưng vẫn rất đầy đủ vị mặn, ngọt. Nguyên liệu chính từ rau củ giúp cho mâm cơm trở nên thanh đạm hơn. Nổi bật nhất chính là món xôi nếp nương ngũ sắc thơm ngon, dậy mùi.

Những gợi ý về mâm cơm chay rằm tháng 7 trên đây Bách Hóa Vì Dân hướng dẫn bạn vô cùng đơn giản và dễ làm tại nhà. Hy vọng rằng bài viết mang đến cho bạn những gợi ý thú vị về những mâm cơm chay cúng đầy đủ, thơm ngon. Chúc bạn lấy lòng mẹ chồng thành công trong ngày lễ tháng 7 sắp tới! Tham khảo thêm bí quyết nấu ăn ngon TẠI ĐÂY.