Một số món ăn buổi sáng dễ làm bổ dưỡng

Để bắt đầu một ngày mới cùng với các món ăn sáng dễ thực hiện và chứa nhiều chất dinh dưỡng là một thói quen giúp bạn giữ được sức khỏe dồi dào đầy năng lượng cho một ngày mới sau một đêm ngủ dài. Một bữa ăn sáng thật chất lượng thì chúng ta nên có sự kết hợp các yếu tố về chất xơ, chất đạm, các chất chống oxy hóa và đặc biệt là Omega 3.

Lợi ích của bữa ăn sáng đối với sức khỏe

Được biết bữa ăn sáng là bữa ăn rất quan trọng để chào một ngày mới với cơ thể đã trải qua trên 10 tiếng không ăn uống trong khi chúng ta ngủ. Đã từ lâu các nhà khoa học khi nghiên cứu về vấn đề này đã chỉ ra rằng một số người thường bỏ bữa ăn buổi sáng thì họ dễ có nguy cơ cao mắc các bệnh như như béo phì các bệnh mãn tính ít nhiều liên quan đến căn bệnh béo phì.

Ăn sáng là bữa ăn quan trọng vô cùng có lợi cho sức khỏe

Để cung cấp dồi dào năng lượng cho bạn suốt cả một ngày dài thì chuẩn bị bữa ăn sáng với đầy đủ các chất dinh dưỡng rất quan trọng, ngoài ra chuẩn bị bữa ăn sáng cũng đem lại cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khỏe. 3 lợi ích đó là:

1.  Lợi ích tăng cường sức khỏe cho trí não.

Ta thấy khi bạn nhịn bữa ăn sáng cơ thể bạn sẽ uể oải làm việc ít tập trung chính vì điều này là do cơ quan não bộ của cơ thể đã thiếu năng lượng để hoạt động .

2.  Lợi ích kiểm soát cân nặng.

Ăn sáng đều đặn, thường xuyên cơ thể bạn sẽ hạn chế  mức dao động tương đối lớn về các mức đường huyết của cơ thể giúp bạn kiểm soát vấn đề thèm ăn và đặc biệt là kiểm soát cân nặng. Bạn sẽ không cảm thấy đói hi chúng ta ăn sáng thường xuyên. Vì vậy bạn sẽ hạn chế ăn nhiều đồ ăn vặt hoặc nạp rất nhiều thức ăn khác để cảm thấy no cả ngày mà không bị đói.

3 . Lợi ích cung cấp vitamin khoáng chất.

Cơ thể của chúng ta rất cần các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng để chuẩn bị một bữa ăn sáng có nhiều dưỡng chất đầy đủ như canxi, sắt, vitamin D và các chất xơ vì vậy chúng ta phải biết lựa chọn thực phẩm phù hợp để dùng trong bữa ăn sáng mỗi ngày chúng sẽ đáp ứng được lượng vitamin và các khoáng chất đầy đủ cung cấp mỗi ngày cho cơ thể của bạn.

Hướng dẫn làm món ăn sáng dễ làm rất có lợi cho sức khỏe

Giới thiệu một số món ăn sáng bổ dưỡng dễ thực hiện

1. Yến mạch và đu đủ

Đã từ lâu người ta biết trong đu đủ, yến mạch là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ, Vitamin và protein thực vật cùng các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe  chúng có tác dụng tốt cho tim mạch, khi chế biến món ăn này chỉ cần thực hiện đơn giản:

Nguyên liệu:

• Yến mạch: ½ chén.
• Một cốc nước nóng.
• một cốc sữa chua. 
• ½ chén đu đủ tươi
• một muỗng dạm thực vật và vany (tùy chọn).

Cách thực hiện:

Đầu tiên ta cho yến mạch và nước nóng vào nồi đun trên bếp với lửa vừa phải từ 5 đến 10 phút đun cho đến khi vừa đặc lại, tiếp theo thêm sữa chua, đu đủ tươi món ăn đã hoàn thành và chúng ta đã hoàn thành để thưởng thức.

2. Granola kết hợp với sữa chua và bưởi:

Nguyên liệu:

- ½ quả bưởi .
- Khoảng100g sữa chua. 
- Khoảng ½ cốc granola.

Cách thực hiện:

Bưởi được bóc vỏ cắt nhỏ cho vừa ăn, tiếp đến đổ sữa chua vào với granola trộn đều sẽ được một món  ăn bữa sáng tiện lợi đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

3. Bơ phết bánh mì

Nguyên liệu:

• Một quả bơ chín đẹp. 
• 2 lát bánh mì
• Hạt mè, muối ,hạt tiêu đen và nước cốt chanh tươi. 

Cách thực hiện:

Bóc quả bơ, lấy thịt bơ cho vào bát  đã cho muối ,hạt tiêu đen và nước cốt chanh tươi trộn đều hợp với tỉ lệ vừa miệng rồi đem phết lên bánh mì cùng vài hạt vừng đen để tạo cảm giác hấp dẫn và đem thưởng thức nhé.

4. Măng tây và trứng luộc.

Nguyên liệu:

• 5 đến 7 cây măng tây non.
• Một quả trứng gà gà 
• Muối, hạt tiêu đen, nước.

Cách thực hiện:

Đun sôi khoảng 2 đến 3 cốc nước, sau đó cho một chút muối cùng măng tây non vào chần qua khoảng 2 phút. Tiến hành vớt  măng tây ra và đồng thời thả vào nước lạnh đã chuẩn bị, trứng luộc (có thể luộc chín tới trứng trong khoảng 7 phút). Sau đó bóc vỏ trứng tiến hành cắt đôi đem trình bày với măng tây và rắc một chút tiêu đen rồi thưởng thức.

5. Bánh Pancake.

Nguyên liệu:

• Sữa tươi 250ml .
• Bột mì 220 g.
• Trứng gà: 02 quả.
• Bơ: 30 g.
• 50g đường .
• Một ít nước cốt chanh tươi.

Cách thực hiện:

Bánh Pancake là một món ăn sáng rất dễ làm và đơn giản, đầu tiên cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát to rồi tiến hành trộn thật đều khi hỗn hợp được trộn kỹ, tiếp theo sử dụng chảo chống dính đặt lên bếp bật lửa, múc hỗn hợp này cho vào chảo, tiến hành tạo hình tròn  cho mỗi miếng bánh với đường kính 10 cm.

Đợi cho chín vàng rồi tiến hành đảo bánh tiến hành cho mặt còn lại. Bạn có thể thưởng thức bánh Pancake này kèm với mứt trái cây hay trái cây tươi khác để món ăn của bạn tăng thêm hấp dẫn và hương vị thêm em ngon hơn.

6. Cơm chiên Dương Châu.

Nguyên liệu:

• Một ít dầu ăn.
• 2 củ hành tím.
• Tôm tươi bóc vỏ khoảng 5 đến 7  con.
• Cơm trắng
• Một quả trứng gà.
• Rau củ: cà rốt, khoai tây…  cắt hạt lựu .
• Muối, mì chính, tiêu…

Cách thực hiện.

Bắc chảo  lên bếp cho dầu ăn vào, phi hành. Trứng được đánh đều cho vào chảo trước rồi tiến hành chiên vàng (khi chiên nhớ đảo đều) sau đó tiến hành cho cơm  trắng cùng với rau củ quả vào đảo khoảng 5 đến 7 phút , rồi cho tôm bóc vỏ đã cắt nhỏ vào sau khi Tôm chín thì nêm gia vị đã chuẩn bị cho vừa miệng. 

7. Bánh mì sandwich phô mai.

Nguyên liệu:

• 02 lát bánh mì sandwich .
• Phô mai.
• 01 quả trứng gà. 
• Khoảng 20ml sữa tươi không đường,
• Gia vị: muối,tiêu, bơ lạt.

Cách thực hiện:

Trứng gà được đánh nhuyễn cùng với sữa tươi và muối tiêu. Lấy bánh mì cắt bỏ viền xung quanh rồi nhúng vào hỗn hợp đã được đánh nhuyễn, tiến hành bắc chảo chống dính lên bếp cho bơ lạt vào, khi  chảo vừa đủ nóng thì áp hai mặt của bánh sandwich đợi cho đến khi vàng đều lấy bánh ra khỏi chảo kẹp phô mai vào giữa 2 lát bánh mì và đến hành thường thức món ăn.

Vừa rồi là một số công thức chế biến món ăn được gợi ý thật dễ làm phải không các bạn? với những bữa sáng được gợi ý ở trên hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn sáng với đầy đủ chất dinh dưỡng cùng với thời gian thực hiện tương đối ngắn, các bạn sẽ được thưởng thức món ăn đây đủ năng lượng để cho một ngày mới để làm việc hiệu quả nhất và đảm bảo được sức khỏe.